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2018年 07月 10日

ママフェス&ごはんとおやつの時間



7月21日に弘前市駅前 ヒロロ 3階 "ヒロロスクエア" にて開催される
体をつくる食について考える "ごはんとおやつの時間"に嬉しいことに出店させていただけることに◎


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ママフェス&ごはんとおやつの時間
http://www.hirorosquare.jp/event_detail.html?eid=12671&ym=201807


昨年は同時期に開催された"美食フェス" というイベントに
前田りんご園さんと一緒に出店させていただき
"わたしのぬか床"をはじめ美味しい食品や調味料が
大好評だったので今年も楽しみ!

出店のみなさまも楽しそうなお店ばかりで
大人気インスタグラマー カオリさん (@nena.rio.obento) を招いてワークショップも開催されるとのこと!
詳しくはコチラをチェックしてみて下さい◎





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036-8001 青森県弘前市代官町20-1 0172-35-4520





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# by bambooforest-blog | 2018-07-10 09:36 | bambooforetバンブーフォレスト
2018年 07月 09日

15時頃まで営業しております◎




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北のアナログ
2018.6.29(fri) ~ 7.22(sun)
@bambooforest (弘前市代官町20-1 / 0172-35-4520)
OPEN:11:00 ~ 19:00 (定休日7/9.10.17)


本日は、通常であれば第2月曜日で定休日ですが
15時頃まで店内で作業予定でオープンしております◎

月曜休みでタイミングが合う方。
ちょうど調味料が切れて!
MAJIOさんの展示がみたい!
シャンシャンのめんつやが欲しい!

など、御座いましたらこの機会に是非!


バックヤードで作業してる時は
鍵をかけてるので、ドンドン叩いてくださいw
15時前に作業が終わったら帰りますので、シャッターが閉まってたら閉店ですw

いつもより店内のボリュームあげて
まったりしておりますので、お近くの方は是非ゼヒ!

昨日、チラリと晴れましたが 今日も雨ですね◎

MAJIO個展 "北のアナログ、南のデジタル"展



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# by bambooforest-blog | 2018-07-09 12:00 | bambooforetバンブーフォレスト
2018年 07月 08日

シャンシャンのめんつゆ 発売です!!



お待たせ致しました!
6月中旬にチラリとお伝えしましたが
南国食堂 shan2さんに "めんつゆ" を作っていただき、試作をかさねて遂にお店に入荷致しました◎


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シャンシャンのめんつゆ / 南国食堂 shan2 756-


本醸造醤油に鰹節、北海道日高産の昆布に本みりんを使用した
"シャンシャンめんつゆ"。

糖類不使用の濃縮タイプのめんつゆとなっており
お好みで2~3倍の水で薄めていただき
キリっとしたコクと旨味が味わえる美味しさで、後味はさっぱりと◎

もちろん、化学調味料・保存料・着色料・遺伝子組み換え素材不使用。

めんつゆとしてはもちろん。
煮物や炒め物、お漬物などなど、万能和風調味料としてお使い頂けます。

今の季節だと夏野菜の揚げ浸しがオススメですよ!


また、今年は、小豆島 "真砂喜之助製麺所"さんの
お素麺とセットで販売したいと思っておりますので、こちらもお楽しみにどうぞ◎










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# by bambooforest-blog | 2018-07-08 15:44 | bambooforetバンブーフォレスト
2018年 07月 08日

チョコレート / USHIO CHOCOLATL


西日本の豪雨により、被害を受けられた皆さまに対し
心からお悔みとお見舞いを申し上げます。
そして、一日も早く状況が改善されますよう、お祈り申し上げます。

先月から取扱いがスタートした
広島県尾道市でカカオ豆の仕入れからチョコレート成型・販売を行ってるチョコレート工場
"USHIO CHOCOLATL / ウシオ チョコラトル" ですが
工場へ向かう道が陥没し通行禁止となっており、しばらく臨時休業とのこと。


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チョコレート / USHIO CHOCOLATL 各 756-



じつは、今回の大雨前に発送された
チョコレートが昨日、到着しており店頭に並んでおりますので
早い復興を祈りながら是非、この機会にご賞味下さい。


USHIO CHOCOLATL (@ushiochocolatl)
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# by bambooforest-blog | 2018-07-08 13:51 | bambooforetバンブーフォレスト
2018年 07月 07日

わたしのぬか床について


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わたしのぬか床 / 金沢大地 (石川) 1,512-
http://www.bambooforest.jp/?pid=107144389


6月中旬に今年のぬか床の販売がスタートした
石川県 "金沢大地"の "わたしのぬか床"ですが
当店でも1週間せずに完売してしまい、また、全国的にも大人気となっており
メーカー側も生産が追いついてない状況となっております。

完売後もぬか床をお求めに
ご来店やお問い合わせも多くいただいておりますが
当店の次回の入荷は7月中旬となり、7月21日に出店させていただく
イベントで販売できる様にメーカー側と調整しております。

また、8月上旬の入荷も決まっており
この時期になると、少し入荷状況も落着いてくるかと。

原材料にとことん拘り、簡単で
しっかりと "美味しい" ぬか漬けがつくれる "わたしのぬか床"。

お待たせしていて大変申しわけございませんが
お楽しみになってお待ちいただければと思います。









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# by bambooforest-blog | 2018-07-07 17:59 | bambooforetバンブーフォレスト