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2018年 06月 21日

めんつゆ問題の悩みを 南国食堂 shan2さんへ



ちょうど、小豆島の製麺所 "真砂喜之助製麺所"さんのお素麺が入荷してきて
毎年、この時期に悩んでる "めんつゆ" 問題に。

髭もじゃ店主の家では、めんつゆは自家製を使っており
美味しさはもちろん、素材や価格など、いろいろ考え
実はここ2年間、 "めんつゆ" のセレクトをやめてる状態でした。

今回、真砂喜之助製麺所さんのお素麺が入荷してきて
今年もお客様達に「美味しい "めんつゆ" は無いんですかー?」と聞かれるだろうなー

と思い、無理は承知で "南国食堂shan2" (@nangokushokudoushan2)さんにお願いしたところ
嬉しいことに家庭でも使いやすい "めんつゆ" を考えていただけるとのことで、現在、試作に入っております!

そして、明日からは、お客様の生の声も聞いてみたいとのことで
"真砂喜之助製麺所" のお素麺を使った "シャンシャンめんつゆ素麺" がメニューに加わるとのこと!
是非、皆様の意見を聞かせていただければ幸いです!よろしくお願い致します!


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Repost from @rakuraky @TopRankRepost #TopRankRepost


うまーーーい素麺が入荷した @bambooforest.jp 店主竹森氏から「うまーーーいめんつゆ作れませんかー?」という嬉しい依頼が!
今までも南国食堂shan2では、めんつゆを作っていたのですが、家庭でも使いやすいお水で割るタイプを作ろうと思い、試作へ。
もう少し時間はかかるかと思いますが、是非お客様の声も聞きたいと思い、明日から「シャンシャンめんつゆ素麺」をメニューに!
後々は @bambooforest.jp さんで商品として販売するつもりです。皆さんの意見も聞かせてくださーい。
よろしくお願いします。





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by bambooforest-blog | 2018-06-21 21:35 | bambooforetバンブーフォレスト


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