正月、胃袋、大フィーバー

お正月。




摂生しようと思っても、ご馳走を前にするとそんな考えすっ飛んでしまう
食い意地張りまくりの私です。





年末の話ですが、またまたお義姉さんから、うんまい食べ物頂きやした。







これは干し柿を赤ワインに漬け込んでシソの葉で巻いたというスイーツ。





柿とワインとシソのトリオが織りなす味が想像不可能でしたが
こっくり甘い干し柿にワインの奥行きのある味が調和されて
そこにシソの葉が上手い具合にさっぱり風味に仕上げてて思わず唸る！！





こりゃ美味い！！！





義姉から出所を探るのを忘れておりましたが、明朝にでも探り入れてみようと思います。





続いてこちら、お付き合いのある農家さんの自家製というパスタ。






ほうれん草の生フェットチーネ。
カルボナーラにしやした。






嶽きみの生フェットチーネ。
こっちはクリームチーズソースで。





最近、クリーム系のソースに砕いたミックスナッツをトッピングするのにハマってます。





ナッツ類が大大大好きなので、色んな料理にぶちまけてるのですが
これ、かなりオススメっす！！！！！





パスタは、ほうれん草の方はほうれん草の風味がしっかりしていたし
嶽きみの方はもろこし特有の甘さがほんのりあって、どっちも旨しでしたー！





ちなみに「嶽きみ」とは、岩木山麓の嶽高原で栽培されているとうもろこしの事で
「きみ」とは津軽弁でとうもろこしの事です。





生でも食べられる甘さの最高のとうもろこしブランドだそうな！





そういえば昔勤めていた某会社で、嶽地方のとうもろこし農家のお客さんから
嶽きみを贈り物で頂いて、茹でて食べたらすごい甘くて感動したのを覚えております。





だけども、まさか自分がその産地の隣近所に住む事になるとはね・・・





人生何が起こるか分からないもんだな。笑





とにかくこの年末年始、時間の見境いも無く食って飲んでの連続で、さすがにヤバいっ。汗





毎年の事だけども・・・。





七草粥食べて、シフトチェンジーーー！！！





つっても、お歳暮で頂いた美味そうな食材がまだ残ってるしぃ・・





粗食へのリハビリの道は険しそうです・・・ブピ★

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