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2018年 01月 17日

つりや


お待たせ致しました!


こちらへの情報UPが遅くなりましたが、無事に今年一発目の "つりや" の逸品が入荷しております◎



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ほたるいか素干し / つりや 626-
ほたるいか燻製 / つりや 864-
さば温燻 / つりや 594-
ふぐ温燻 / つりや 972-
かき燻製オイル漬け / つりや 918-
糠ぶりオイル漬け / つりや 1,728-



が、ほたるいか燻製は残り僅かとなりました。


選りすぐりの旬の食材を使い、添加物を使わず、手間暇おしまず調味料、製法を一つひとつに時間をかけていねいに吟味された "つりや"の逸品◎


当店、一番人気の "ほたるいか素干し"もバッチリ入荷しておりますので、また、食べたことがない方は、是非、この機会にご賞味下さい。










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by bambooforest-blog | 2018-01-17 13:08 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 16日

宮崎産 無農薬無肥料栽培 "新生姜"



本日は火曜定休日となっておりますが、お知らせです。


店頭では少しづつお伝えしてましたが、宮崎産の無農薬無肥料栽培の "新生姜"が入荷致しました。



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柚子やレモンと一緒で今回も "1g / 1円" の量り売りスタイルで。


通常のひね生姜に比べると、フレッシュで辛みも穏やか◎


薬味としてはもちろん。甘酢漬け、や生姜シロップ、生姜ごはん、佃煮などにいかがでしょうか?


本日、すべて手洗いして少し乾燥させたら店頭に。


また、改めてご連絡致します◎



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by bambooforest-blog | 2018-01-16 10:06 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 15日

生姜 番茶入り 梅醤 / 無双本舗 & 梅肉エキス / 無茶々園



少し吹雪いてきましたね。


店内暖かくしてお待ちしておりますので、お近くに来る際は、お気軽にお立寄り下さい。


さて、在庫が少なくなってきてた人気のコチラがバッチリ再入荷◎



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生姜 番茶入り 梅醤 / 無双本舗 1,404-
http://www.bambooforest.jp/?pid=113287812

梅肉エキス / 無茶々園 1,296-
http://www.bambooforest.jp/?pid=120458913




国産梅に、醤油は国産丸大豆と小麦、天日製塩を使い、昔ながらの杉樽で1年半仕込んだ梅醤に、有機番茶と有機生姜粉末を加えた"梅醤番茶"。


忙しい朝一で飲むことも多いかと思うので


お湯を注ぐだけという手軽さと、味のバランスがいいので、体調に合わせての+αの組み合わせがしやすい 無双本舗の逸品。



そして、農薬、化学肥料、除草剤等使われず栽培された"無茶々園"の梅1000gから出来上がる30gの梅肉エキス。


青梅を細かく砕いて種を取り除き、こし袋でこしていき、こした汁を、弱火で8時間〜10時間程度煮詰めてできあがり。


疲労回復・老化防止・食欲増進・整腸作用と昔ながらの民間薬◎


持運びにも便利なサイズ感がちょうどよく、人気の商品です!


是非、店頭でお手にとってみて下さい。




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by bambooforest-blog | 2018-01-15 11:20 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 14日

しょうゆ麹 & 精進肉みそ / 光浦醸造


山口県防府市の"光浦醸造"のリピートされる方が多い人気商品が◎



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しょうゆ麹 / 光浦醸造 486-
精進肉みそ / 光浦醸造 486-


山口県産米で作った麹を、醤油に漬け込んで熟成させた "しょうゆ麹"。


つけタレとしては勿論ですが、御飯と混ぜておむすびにしたり、寒い時期湯豆腐のタレとしても◎



植物性100%で作られ "ごはんのおとも選手権" 最優秀賞を受賞した "精進肉みそ"。


国産の大豆から作られた大豆たんぱくを用いてお肉のような食感に。


2年以上熟成させて作られたコクの強い米味噌を中心に、本醸造醤油、本みりん、日本酒、ゴマなどで味を調え、大葉の爽やかな香りが食欲をそそりますよ◎


もちろんどちらも、化学調味料や保存料は使用されておりません。


是非、店頭でお手にとってみて下さい。





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by bambooforest-blog | 2018-01-14 13:48 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 13日

スパイスチャイ / ろばや


東京 国分寺の "ろばや"から、品薄となってた人気の "スパイスチャイ" が再入荷しております◎


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自然栽培紅茶 スパイスチャイ / ろばや 842-
http://www.bambooforest.jp/?pid=106262810

自然栽培珈琲 ダークロースト 豆・粉 / ろばや 864-
http://www.bambooforest.jp/?pid=106262742

自然栽培珈琲 ミディアム 豆・粉 / ろばや 864-
http://www.bambooforest.jp/?pid=110780549




インド北西部ドアルスのプタルジョラ農園で有機栽培された紅茶に


有機認定されたジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパーを加えて作られております。


美味しいチャイをいれるポイントは、出来上がり量の半量を水、半量をミルクで作ること。


水に一人分小匙2杯ほどの茶葉を入れて、ぐつぐつしっかり色が出るまで煮てからミルクを加え


ミルクが沸騰する寸前で火を止め、2分程蒸らせば出来上がり。


甘みをつけたい場合は、ミルクを入れる際に、てんさい糖等を入れていただければ◎


茶葉をぐつぐつしてる間に部屋にひろがる香りがたまらなく、スパイスが効いてて、からだの芯からほっこりと◎



もちろん、豆乳でも美味しくできますので、是非、お試しくださーい!


完売してた、ダークローストとミディアムの珈琲豆も再入荷してまーす!




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by bambooforest-blog | 2018-01-13 16:44 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 13日

SMOKED MIX NUTS スモークドミックスナッツ 通販 / マンチーフーズ


コチラも再入荷しております◎


宮城県の燻製屋マンチーフーズの "SMOKED MIX NUTS"。



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SMOKED MIX NUTS / マンチーフーズ
レギュラーパック 60g / 500-
レギュラーボトル 150g / 1,100-
ロングボトル 250g / 1,900-
http://www.bambooforest.jp/?mode=srh&keyword=SMOKED+MIX+NUTS



当店では定番となりましたが、自家燻製したナッツと、ドライフルーツ、豆菓子など、15種類以上の組み合わせで


ナッツは種類によってチップや燻製時間を調節したりと、愛情いっぱいでつくられてるミックスナッツ。


週末のお菓子やオツマミとして美味しいミックスナッツはいかがでしょうか?


また、マンチーフーズさんは、本日、安比高原スキー場で開催される "APPI JAZZY SPORT 2018" にも出店しておりますので


遊びにいかれる方は是非ゼヒ!













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2018年 01月 12日

オーサワの干しいも / オーサワジャパン


さっきまで天気がよかったんですが、急に吹雪いてきましたね。


お出かけされる際は、お気をつけ下さい!


さて、年末前に完売してしまってた人気の "オーサワの干しいも"が再入荷しております。



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オーサワの干しいも / オーサワジャパン 162-



山梨県産で、農薬化学肥料不使用で栽培された さつまいも "紅はるか"を使用しており、甘みが強く、ねっとりとした食感が◎


前回は、在庫が少なくなってきた時に、コチラに情報UPして、すぐに完売してしまいましたが、今回は大丈夫かと思いますw


ただし、まとめ買いされるお客様も多いので、気になる方はオハヤメニどうぞ◎











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by bambooforest-blog | 2018-01-12 15:28 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 12日

井上古式じょうゆ / 井上醤油店


昨日まで、少し遅いお正月休みをいただいておりました。


ご来店予定だった皆様には申し訳ございません!


お陰さまでバッチリとお休みし食べ過ぎ飲み過ぎで体重もバッチリ増えましたw


久しぶりに3日間もお休みいただき少しボケ気味でしたが


本日、沢山の商品が入荷しておりますので、少しづつ、コチラにUPしていきたいと思います◎


まずは、360mlと900mlが完売してた"井上古式じょうゆ"。



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井上古式じょうゆ 360ml / 井上醤油店 572-
http://www.bambooforest.jp/?pid=106949340

井上古式じょうゆ 900ml / 井上醤油店 1,036-
http://www.bambooforest.jp/?pid=122651028

井上古式じょうゆ 1800ml / 井上醤油店 1,663-
http://www.bambooforest.jp/?pid=122651135




島根を中心とした国産の丸大豆、小麦で仕込んでる天然醸造濃口醤油。


大豆の量を一般的な濃口醤油の2割り増しで仕込み、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、約2年熟成させております。


醤油そのものに旨味をもっているため、お料理に使う際は少量でも美味しく仕上がりますよ◎


360mlもバッチリ入荷しておりますので、是非、この機会にお試し下さい。


本日は、この他にも、金沢大地、マンチーフーズ、無茶々園、ろばや、オーサワ、ムソーといろいろ入荷しており


店内ダンボールが多い状況ですが、どうぞ宜しくお願い致します!





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2018年 01月 07日

げんきタウン


品薄となってた、人気の大阪 "げんきタウン"の美味しいお菓子が再入荷しております◎



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ハードクッキー Bar / げんきタウン 388- or 410-
VEGETAstick / げんきタウン 324- or 345-
VEGE BISUKE / げんきタウン 324-
オコメビスケ / げんきタウン 378-



マクロビされてる方にも大人気の、少し固めのクッキー"Barシリーズ"と、国産有機野菜を使用した自然な甘みが特徴の"VEGETAstick"。


そして、食べやす一口サイズと、携帯にも便利なチャック付きが人気の "VEGE BISUKE"と


有機ココナッツパウダーの甘い風味が特徴的な有機米粉を使ったグルテンフリーの "オコメビスケ"と、すべてのお菓子が再入荷!


添加物はもちろん、白砂糖・乳・卵不使用。植物性の原料のみを使用しております◎


全国的にも大人気の "げんきタウン"の美味しいお菓子。


まだ、食べたことがない方は、是非、店頭でお手にとってみて下さい。


また、人気のふりかけ "まんまぱっぱ" も再入荷しておりますよー!





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by bambooforest-blog | 2018-01-07 17:08 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2018年 01月 06日

人気のごはんのお供が再入荷しました◎


ごはんのお供にピッタリな人気のコチラも再入荷しております◎


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・うめぼし / 下郷農協 370-
http://www.bambooforest.jp/?pid=116453470

・精進肉みそ / 光浦醸造 486-




大分県 "下郷農協"の 農薬・化学肥料をつかわず緑豊かな自然の中で育った"梅"と"しそ"に


長崎県五島灘の海水から作られた"塩"のみを使用した "うめぼし"。



山口県 "光浦醸造"から植物性100%で作られてる "精進肉みそ"。


国産の大豆から作られた大豆たんぱくを用いてお肉のような食感に。


2年以上熟成させて作られたコクの強い米味噌を中心に、本醸造醤油、本みりん、日本酒、ゴマなどで味を調え


大葉の爽やかな風味を加えており、味噌の奥深い味わいと大葉の爽やかな香りが食欲をそそります◎


どちらも、化学調味料や保存料は使用されておりません。是非、店頭でお手にとってみて下さい。





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