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2017年 09月 20日

糠ぶりオイル漬け / つりや


嬉しいことに大好評いただいてる富山県氷見市の "つりや" から、"糠ぶりオイル漬け"を◎




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糠ぶりオイル漬け / つりや 1,728-


氷見の天然寒ぶりを米糠に半年漬込み身を熟成させており、糠の程よい風味と寒ぶりのしっとり感が美味。




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少し肉厚にカットされておりますので、噛み応えもあり


もちろん、このままでも美味しく頂けますが


チーズと合わせると、ワインのお供にぴったりかと。


美味しいって幸せだね。と改めて感じさせてくれる逸品ですよ◎





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# by bambooforest-blog | 2017-09-20 11:14 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2017年 09月 19日

"べじまつり 出店します◎"


今週末、24日(日)は青森市の "A-FACTORY"外デッキ& "ねぶたの家ワ・ラッセ" 広場 にて開催される


" ベジまつり "に出店致します◎




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今年で5回目となる "ベジまつり"。


素材にこだわった "食" のイベントとなっており、当店でも人気の安心安全で美味しい "食品 "を厳選して持っていこうかと◎


また、当日はお店で無農薬植物性有機玄米を取扱いさせていただいてる " わらふぁーむ "さんが当店ブースのお手伝いに。



もちろん美味しい玄米も販売させていただきます!


沢山の厳選された "食" のブースに、ワークショップやシーカヤックやYOGA、マンドリンの演奏なども!


お近くの方は是非ゼヒ是非ゼヒ!!楽しみ!!



あおもりべじまつり2017
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# by bambooforest-blog | 2017-09-19 10:49 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2017年 09月 18日

ほたるいか燻製 / つりや


嬉しいことに大好評いただいてる富山県氷見市の "つりや" から、"ほたるいか燻製"を◎



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ほたるいか燻製 / つりや 864-



富山湾で獲れた大振りな "ほたるいか" をオリジナルブレンドのチップでしっかりとスモーク。


少し半生に仕上げてあり、ワタの旨味と苦味が絶妙。


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津軽の地酒といかがでしょうか?



また、煮沸消毒したビンに入れ、オイルと鷹の爪を入れて蓋をして3日ほど置いて"オイル漬け"に。


蓋を開けるとビンの中から燻製の良い香りし、ほたるいかも深い味わいに。


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漬け込んだオイルもおいしくなっているのでパスタなどにもご利用いただけるかと。


にんにくなども一緒に漬け込んでもおいしですよ◎





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# by bambooforest-blog | 2017-09-18 16:40 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2017年 09月 18日

" SALE " TACOMA FUJI CAP (4th ver.)


まだまだ、風が強いですがお店は営業しております◎


りんごやお米などの被害がすくない事を祈るばかり。


本日、三内丸山遺跡で開催予定だった "Feel The Roots 2017" ですが


"リベンジ編"ということで青森市 CRAZY HORSE SALOONさんで入場無料・投げ銭LIVEが開催とのことです!


15時からとのことで、少し風は弱くなってるかと思いますが、遊びにいかれる方は気をつけて楽しんじゃってください!



さてさて、Feel The Roots 2017にて!と思ってたコチラ!



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TACOMA FUJI CAP (4th ver.) 6,264- → 3,800-
http://www.bambooforest.jp/?mode=srh&sort=n&keyword=4th+ver+TACOMA



気になる方はオハヤメニどうぞ◎


その他にも店頭にて一部商品がSALE価格となっておりますので、是非、店頭でご覧になって下さい!





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# by bambooforest-blog | 2017-09-18 11:38 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)
2017年 09月 17日

魚都・富山県氷見 "つりや"


前回の入荷は、あっという間に完売してしまい


完売後も沢山の方がお目当てにご来店されてた、魚都・富山県氷見市の海の保存食ブランド "つりや"のアイテムが再入荷しております◎




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かき燻製オイル漬け / つりや 918-
糠ぶりオイル漬け / つりや 1,728-
ほたるいか素干し / つりや 626-
さば温燻 / つりや 594-
かき燻製 / つりや 950-
ほたるいか燻製 / つりや 864-
はたはた燻製 / つりや 594-




前回と、セレクトを変えようかと思ってましたが、完売後もお問い合わせが多く、今回は新しい逸品も含めて7品をセレクト。


あらためて1点づつご紹介致しますが、まずは、入荷のご案内を。


ご自宅でお酒のお供としてはもちろん!ちょっとした手土産や差入れとしてもオススメ◎



全国でも取扱い店が少ない "つりや"。


もちろん東北では初の取扱いとなりますので、お近くの方は是非ゼヒ。


なお、Online Storeでの販売は行いませんので、ご了承の程、よろしくお願い致します。





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# by bambooforest-blog | 2017-09-17 17:35 | bambooforetバンブーフォレスト | Comments(0)